Простые рецепты - самый смак!
chechevichnyj-sup

Чечевичный суп с вермишелью

Вкусным и сытным получается чечевичный суп с вермишелью. Варите суп на любом мясном бульоне, добавив чечевицу,…
Поделиться:

Вкусным и очень сытным получается чечевичный суп с вермишелью.

Простой рецепт:

Варите суп на любом мясном бульоне, добавив чечевицу, немного овощей и вермишель.
Сперва сварите чечевицу, затем добавьте в суп овощи и вермишель. Суп получается наваристый, густой и очень вкусный.

Ингредиенты:

Картофель — 150 Грамм
Куриная грудка — 200 Грамм
Чечевица — 70 Грамм (зеленая)
Морковь — 50 Грамм
Сладкий перец — 40 Грамм
Вермишель — 70 Грамм
Вода — 1,8 Литра
Растительное масло — 40 Миллилитров
Зелень — 3 Грамма (укроп, петрушка)
Соль — По вкусу
Черный перец — По вкусу

Процесс приготовления супа

Чечевичный суп с вермишелью - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Чечевичный суп с вермишелью - фото шаг 2

Картофель почистите и нарежьте средней соломкой.

Чечевичный суп с вермишелью - фото шаг 3

Промытое куриное мясо выложите в кастрюлю с холодной водой, варите бульон на среднем огне 20 минут. Пока суп не солите, так как чечевицу лучше варить без соли. В готовый бульон всыпьте промытую зеленую чечевицу. Варите 15 минут.

Чечевичный суп с вермишелью - фото шаг 4

Затем всыпьте картофель и варите суп еще 10 минут. Затем попробуйте чечевицу, она должна быть мягкой, затем суп посолите.

Чечевичный суп с вермишелью - фото шаг 5

Подготовьте овощи для зажарки. Почистите лук, морковку и сладкий перец. Нарежьте кубиками лук и перец, а морковь натрите на терке.

Чечевичный суп с вермишелью - фото шаг 6

Обжаривайте овощи на растительном масле 3-4 минуты. Зажарка готова.

Чечевичный суп с вермишелью - фото шаг 7

Всыпьте в суп овощную зажарку и добавьте вермишель. Перемешайте суп и варите 3 минуты.

Чечевичный суп с вермишелью - фото шаг 8

В конце всыпьте мелко нарезанную зелень, проварите суп еще 1 минуту и выключите огонь. Дайте супу настояться под крышкой 5-6 минут. Затем подавайте к столу.

Чечевичный суп с вермишелью - фото шаг 9

 

Приятного вам аппетита!

 

Источник

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *