Мандариновый кекс без муки

Простой рецепт десерта для поднятия настроения

Поделиться в соцсетях:

Простой рецепт десерта для поднятия настроения

Ингредиенты:

  • Мандарины — 3 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 150 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Мандариновая цедра — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 15 г
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очистите мандарины, разделите на дольки и с помощью блендера пробейте их в единую массу. Полученное пюре пропустите через сито (старайтесь выжать максимум мандаринового сока).
  2. Масло размягчите, подержав минимум полчаса при комнатной температуре. Затем переложите в глубокую миску и смешайте с солью и сахаром. Добавьте в смесь яйца и тщательно взбейте.
  3. Мандариновое пюре смешайте с полученной яично-масляной смесью. Добавьте цедру и тщательно перемешайте.
  4. В отдельной миске смешайте разрыхлитель с мукой, аккуратно введите в полученную ранее жидкую смесь. Замешайте однородное тягучее тесто.
  5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите тесто.
  6. Кекс поместите в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте в течение 40-45 минут.
  7. Готовый кекс остудите и при желании посыпьте сахарной пудрой.

Фото №1 - Новогодний мандариновый кекс без муки

Источник

Поделиться в соцсетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *