5 коктейлей для Нового года, которые всем нравятся

Ингредиенты (1 порция):

Для напитка:

— 150 мл молока;

— 50 мл сливок;

— половина чайной ложки коричневого сахара;

— цедра половины апельсина;

— щепотка молотого имбиря;

— щепотка молотой корицы;

— щепотка гвоздики;

— 2 капли ванильного экстракта;

— 50 г мелко нарезанного темного шоколада.

 Для украшения:

— Взбитые сливки;

— 1 небольшой имбирный пряник.

Способ приготовления:

1. Смешайте в кастрюле молоко, сливки, сахар, цедру апельсина и специи, доведите до кипения на медленном огне.

2. Снимите с огня и перелейте через сито в другую емкость, чтобы избавиться от крупных кусочков цедры и гвоздики.

3. Затем перелейте обратно в кастрюлю и добавьте ваниль и шоколад. Помешивайте, пока шоколад не растает в горячем молоке (при необходимости можно снова поставить на медленный огонь).

4. Перелейте напиток в красивую кружку, украсьте взбитыми сливками и измельченным имбирным пряником.

Алкогольный эгг-ног

Ингредиенты (примерно на 4 порции):

— 6 куриных яиц;

— 500 мл молока;

— 400 мл сливок;

— 350 мл рома или бурбона;

— 150 г сахарной пудры (в идеале — декоративной золотой);

— мускатный орех по вкусу.

Способ приготовления:

1. Взбейте яичные желтки в миске со 100 г сахарной пудры, пока смесь не станет бледно-желтой и густой.

2. Добавьте к желткам молоко, сливки, ром или бурбон и щепотку мускатного ореха.

3. Отдельно взбейте яичные белки с оставшимся сахаром до образования пены

4. Влейте белки к остальным ингредиентам, разлейте напиток по бокалам и подавайте, посыпав сверху мускатным орехом.

Совет: Эгг-ног можно сделать безалкогольным, просто убрав из списка ингредиентов ром или бурбон.

Коктейль «Мерри Берри»

Ингредиенты (1 порция):

— 50 мл шампанского;

— 175 мл малинового лимонада;

— несколько сушеных ягод клюквы;

— веточка свежего розмарина;

— 2-3 кубика льда.

Способ приготовления:

1. Положите на дно бокала кубики льда и влейте шампанское.

2. Затем добавьте малиновый лимонад.

3. Подавайте, украсив коктейль сушеной клюквой и розмарином.

Коктейль «Гринч»

Ингредиенты (1 порция):

— 120 мл лимонада;

— 50 мл ликера из зеленой дыни;

— 50 мл водки;

— немного колотого льда;

— дольки лимона и веточки свежей мяты для украшения.

Способ приготовления:

1. Наполните бокал колотым льдом, затем налейте туда водку и ликер.

2. Сверху влейте лимонад.

3. Украсьте коктейль парой долек лимона и веточками мяты и подавайте.

Коктейль «Рождественский мул»